Видеонаблюдение в пищевой промышленности – не дань моде, а необходимость, так как требуется обеспечить полную чистоту и стерильность на всех производственных участках и на всех этапах хранения и транспортировки. Расположенное в автономном районе Внутренней Монголии китайское предприятие Mengniu Dairy специализируется на переработке молока – сырья с малым сроком хранения, поэтому было принято решение установить в Mengniu Dairy систему наблюдения в реальном времени с дистанционным контролем.
Задача усложнялась тем, что предприятие Mengniu Dairy занимает довольно большую площадь и имеет множество цехов, несколько складов и систему транспортировки сырья и готовой продукции, и требовалось обеспечить надежный контроль всех этих участков. К тому же на многих участках поддерживается низкотемпературный режим, что накладывает дополнительные требования на оборудование безопасности.
Для решения этой непростой задачи была выбрана продукция тайваньской торговой марки 3S Vision, отличительными особенностями которой являются высокое разрешение, превосходное качество видео, работа в реальном времени, удаленный контроль и доступная цена. В результате на предприятии Mengniu Dairy была установлена система видеонаблюдения с централизованным управлением на основе видеосерверов S2071 и видеокамер N1072, обеспечивающая надежный контроль цехов, складов и других важных участков. Система управления E-Map (электронная карта) позволяет легко контролировать даже такое предприятие с большой площадью, как Mengniu Dairy, а видео с камер можно активировать с помощью простых кликов.
Видеокамера 3S Vision N1072 – классическая модель стандартного дизайна с разрешением 2 Мп. Камера N1072 может работать при температурах до -10 градусов, то есть и на низкотемпературных участках, а в зонах с более низкой температурой рекомендуется использовать специальные кожухи. Камера 3S Vision N1072 имеет режимы дневной и ночной съемки и обеспечивает превосходное четкое изображение даже при низком освещении и в зонах с большой контрастностью.
Двухканальный видеосервер 3S Vision S2071 служит для подключения аналоговых видеокамер к сети IP-наблюдения, позволяя тем самым создать современную систему безопасности с удаленным контролем. Обработка видео ведется в реальном времени, что важно для быстрого реагирования на непредвиденные ситуации – такие, как поломка оборудования, нарушение стерильности и т.п.
Все установленное в Mengniu Dairy оборудование 3S Vision имеет модули видеоанализа, поддерживает удаленное управление с планшетов и смартфонов и ведет наблюдение в реальном времени, что важно для предприятия пищевой промышленности с высокими требованиями по соблюдению санитарных норм.